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A Casa Tu Martinu + Il Gambero Rosso Leggi →

L’autentica cucina pugliese nella magia di un agrumeto secolare.

Il nostro menù alla carta è una mappa che guiderà i nostri ospiti alla scoperta del Salento e della sua storia gastronomica.

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  • Capocollo di Martina Franca, burrata affumicata e lampascioni
  • Delizie croccanti artigianali
  • “Pitta” di patate alla salentina
  • Alici dorate con cipolla caramellata
  • Polpette al sugo della nonna Marisa
  • Tartare di tonno agli agrumi
  • Purea di fave e cicorielle di campo
  • Ciceri e tria
  • Sagne n’cannulate al sugo fresco, basilico e cacioricotta
  • Orecchiette alle cime di rape
  • Troccoli alle cozze dello Chef Roberto
  • Tubettini alla pescatrice
  • Pezzetti di cavallo alla pignata della nonna Patrizia – dal 1960
  • Sovracoscia di pollo con panatura profumata
  • Gnummareddhi alla brace
  • Grigliata mista di carne
  • Tonno scottato
  • Verdura di stagione
  • Insalata del contadino
  • Patate al forno
  • Spumone artigianale
  • Soufflè al cioccolato
  • Dolce della casa
  • Frutta di stagione
Specialità del giorno
Ti consigliamo di richiedere le specialità del giorno preparate con prodotti freschi di stagione.
SCARICA IL MENU (Pdf)
  • Capocollo di Martina Franca, burrata affumicata e lampascioni
  • Delizie croccanti artigianali
  • “Pitta” di patate alla salentina
  • Alici dorate con cipolla caramellata
  • Polpette al sugo della nonna Marisa
  • Tartare di tonno agli agrumi
  • Purea di fave e cicorielle di campo
  • Ciceri e tria
  • Sagne n’cannulate al sugo fresco, basilico e cacioricotta
  • Orecchiette alle cime di rape
  • Troccoli alle cozze dello Chef Roberto
  • Tubettini alla pescatrice
  • Pezzetti di cavallo alla pignata della nonna Patrizia – dal 1960
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I nostri servizi

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Disponibile nel weekend sala dedicata alla cura e all’intrattenimento dei nostri piccoli ospiti.

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Cena: tutti i giorni 19.30 → 23.00
Pranzo: domenica 12.30 → 14.30

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