RISTORANTE

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A Casa Tu Martinu + Il Gambero Rosso Leggi →

L’autentica cucina pugliese nella magia di un agrumeto secolare.

Il nostro menù alla carta è una mappa che guiderà i nostri ospiti alla scoperta del Salento e della sua storia gastronomica.

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Pranzo

I nostri piatti unici uniscono ingredienti diversi per sapori, colori, consistenze e proprietà contenenti tutti i nutrienti necessari alla salute del corpo e della mente.

  • Riso integrale + verdura del giorno + ombrina alla griglia

  • Riso integrale + verdura del giorno + sovracoscia di pollo

  • Riso integrale + verdura del giorno + formaggio locale stagionato

  • Orecchiette al sugo con polpette della nonna Marisa

  • Zuppa del giorno

  • Orecchiette alle cime di rape

  • Tagliere di salumi e formaggi

  • Spumone tavianese

  • Dolce della casa

  • Frutta di stagione

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Cena

  • Tagliere di salumi e formaggi

  • Delizie croccanti artigianali (pittule, polpette di carne, panzerotti di patate)

  • Polpette al sugo della nonna Marisa

  • Baccalà croccante con cipolla caramellata e salsa al limone

  • Purea di fave con cicorielle di campo e crostini di pane fritto

  • Tentacolo di polpo su crema di ceci nostrani

  • Zuppa del giorno

  • Ciceri e tria

  • Sagne n’cannulate (oppure orecchiette) al sugo fresco e basilico

  • Sagne n’cannulate (oppure orecchiette) al sugo con pezzetti di cavallo

  • Orecchiette alle cime di rape

  • Spaghettoni con paté di tartufo nero, cardoncelli e crema di pecorino

  • Pezzetti di cavallo alla pignata della nonna Patrizia – dal 1960

  • Sovracoscia di pollo

  • Gnummareddhi alla brace

  • Grigliata mista di carne con insalatina di campo

  • Baccalà alla gallipolina

  • Tonno scottato

  • Verdura di stagione
  • Insalata del contadino
  • Patate al forno
  • Patate maxichips
  • Spumone artigianale
  • Soufflè al cioccolato
  • Dolce della casa
  • Frutta mista di stagione
Specialità del giorno
Ti consigliamo di richiedere le specialità del giorno preparate con prodotti freschi di stagione.
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I nostri servizi

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Disponibile nel weekend sala dedicata alla cura e all’intrattenimento dei nostri piccoli ospiti.

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Orari di apertura

Pranzo: da martedì a domenica 12 → 14.30
Cena: da martedì a sabato 19 → 23
Chiuso il lunedì

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