RISTORANTE

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A Casa Tu Martinu + Il Gambero Rosso Leggi →

L’autentica cucina pugliese nella magia di un agrumeto secolare.

Il nostro menù alla carta è una mappa che guiderà i nostri ospiti alla scoperta del Salento e della sua storia gastronomica.

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  • Capocollo di Martina Franca, burratina di Andria e lampascioni contadini

  • Delizie croccanti artigianali

  • Polpette al sugo della nonna Marisa

  • Alici croccanti con cipolla caramellata e salsa al limone

  • Tris di verdure cotte del nostro orto

  • Tentacolo di polpo su crema di ceci nostrani

  • Tartare di tonno

  • Purea di fave con cicorielle di campo e crostini di pane fritto

  • Ciceri e tria

  • Sagne n’cannulate al sugo fresco e basilico

  • Sagne n’cannulate al sugo con pezzetti di cavallo

  • Orecchiette alle cime di rape

  • Spaghettoni con sarde e pane aromatizzato

  • Pezzetti di cavallo alla pignata della nonna Patrizia – dal 1960

  • Sovracoscia di pollo

  • Gnummareddhi alla brace

  • Grigliata mista di carne con insalatina di campo

  • Frittura di mare con farina di riso e birra

  • Tonno scottato

  • Verdura di stagione
  • Insalata del contadino
  • Patate al forno
  • Patate maxichips
  • Spumone artigianale
  • Soufflè al cioccolato
  • Dolce della casa
  • Frutta mista di stagione
Specialità del giorno
Ti consigliamo di richiedere le specialità del giorno preparate con prodotti freschi di stagione.
SCARICA IL MENU (Pdf)
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I nostri servizi

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PER BAMBINI DA 3 A 10 ANNI.

Disponibile nel weekend sala dedicata alla cura e all’intrattenimento dei nostri piccoli ospiti.

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Cena: tutti i giorni 19.30 → 23.00

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