PASTICCERIA ARTIGIANALE
Semifreddo alla “cupeta” con cupeta croccante e caramello
Questo semifreddo è realizzato artigianalmente dalla nostra cucina con ingredienti selezionati, ha il gusto di questo tipico dolce salentino “la cupeta” un croccante alle mandorle caramellate dal sapore avvolgente.
10 €
Allergeni: 3, 7, 8
Cremoso al cioccolato fondente e pistacchio con croccante di pistacchio caramellato in acqua di mare
Due cremosi stratificati, cioccolato e pistacchio e un croccante al pistacchio fatto caramellare in acqua di mare.
10 €
Allergeni: 3, 7, 8
Cheesecake salentina alla ricotta di capra e miele con coulisse di lamponi e lime
La classica cheesecake proposta con ingredienti tipici del territorio come la ricotta di capra e il miele va a sostituire lo zucchero. Il coulisse viene realizzato con lamponi freschi e succo di lime.
10 €
Allergeni: 1, 3, 7
Semifreddo fichi e noci caramellate
Semifreddo artigianale, realizzato dalla nostra cucina con base patè à bombe e mascarpone, le noci vengono caramellate in acqua di mare.
10 €
* In alcuni periodi dell’anno alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento negativo in loco. Per informazioni più dettagliate chiedere al personale in servizio.