PASTICCERIA ARTIGIANALE

Semifreddo alla “cupeta” con cupeta croccante e caramello

Questo semifreddo è realizzato artigianalmente dalla nostra cucina con ingredienti selezionati, ha il gusto di questo tipico dolce salentino “la cupeta” un croccante alle mandorle caramellate dal sapore avvolgente.

10 €

Allergeni: 3, 7, 8

Cremoso al cioccolato fondente e pistacchio con croccante di pistacchio caramellato in acqua di mare

Due cremosi stratificati, cioccolato e pistacchio e un croccante al pistacchio fatto caramellare in acqua di mare.

10 €

Allergeni: 3, 7, 8

Cheesecake salentina alla ricotta di capra e miele con coulisse di lamponi e lime

La classica cheesecake proposta con ingredienti tipici del territorio come la ricotta di capra e il miele va a sostituire lo zucchero. Il coulisse viene realizzato con lamponi freschi e succo di lime.

10 €

Allergeni: 1, 3, 7

Semifreddo fichi e noci caramellate

Semifreddo artigianale, realizzato dalla nostra cucina con base patè à bombe e mascarpone, le noci vengono caramellate in acqua di mare.

10 €

* In alcuni periodi dell’anno alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’origine o sottoposti ad abbattimento negativo in loco. Per informazioni più dettagliate chiedere al personale in servizio.