RISTORANTE

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A Casa Tu Martinu + Il Gambero Rosso Leggi →

L’autentica cucina pugliese nella magia di un agrumeto secolare.

Il nostro menù alla carta è una mappa che guiderà i nostri ospiti alla scoperta del Salento e della sua storia gastronomica.

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Cena

  • Delizie croccanti artigianali (panzerotti, polpette, pittule, polpette vegetariane)

  • Bruschette di pane con cipolla rossa di Tropea caramellata e fiore di cappero

  • Verdure di stagione grigliate

  • Purè di fave e cicorie

  • Polpette al sugo di nonna Marisa

  • Baccalà croccante aromatizzato al timo fresco del nostro orto con cipolla rossa di Tropea caramellata

  • Flan alle rape con crema di parmigiano

  • Selezione di antipasti (consigliata per due persone):
    Delizie croccanti, Verdure di stagione grigliate, Peperoni arrostiti con menta fresca, Bruschetta di pane con cipolla rossa di Tropea caramellata, Polpette al sugo di nonna Marisa, Burratina affumicata del caseificio Barone
  • Minchiareddhi al sugo di pomodoro fresco, basilico e burrata

  • Orecchiette al sugo con polpette

  • Sagne n’cannulate al sugo con pezzetti di cavallo

  • Orecchiette con cime di rapa, pane croccante aromatizzato e fili di peperoncino essiccato

  • Ciceri e tria

  • Maritati alla mediterranea con dadolata di pesce spada, melanzane e pomodoro fresco

  • Grigliata mista di carne

  • Gnummareddhi alla brace

  • Pezzetti di cavallo alla pignata di nonna Patrizia – dal 1960

  • Sovracoscia di pollo con panatura aromatica e patate al forno

  • Bombette di pesce spada con cuore di scamorza affumicata e vellutata di patate allo zafferano

  • Verdure di stagione grigliate
  • Cicorie ripassate in padella
  • Rape ripassate in padella
  • Patate al forno
  • Patate fritte maxi
  • Insalata mista
  • Frutta fresca di stagione
  • Spumone artigianale
  • Mousse al cioccolato
  • Panna cotta con coulisse ai frutti di bosco
  • Semifreddo alla ‘Cupeta’ e caramello
  • Dolce del giorno
Specialità del giorno
Ti consigliamo di richiedere le specialità del giorno preparate con prodotti freschi di stagione.
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Cena

  • Delizie croccanti artigianali (panzerotti, polpette, pittule, polpette vegetariane)

  • Bruschette di pane con cipolla rossa di Tropea caramellata e fiore di cappero

  • Verdure di stagione grigliate

  • Purè di fave e cicorie

  • Polpette al sugo di nonna Marisa

  • Baccalà croccante aromatizzato al timo fresco del nostro orto con cipolla rossa di Tropea caramellata

  • Flan alle rape con crema di parmigiano

  • Selezione di antipasti (consigliata per due persone):
    Delizie croccanti, Verdure di stagione grigliate, Peperoni arrostiti con menta fresca, Bruschetta di pane con cipolla rossa di Tropea caramellata, Polpette al sugo di nonna Marisa, Burratina affumicata del caseificio Barone
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  • Sagne n’cannulate al sugo con pezzetti di cavallo

  • Orecchiette con cime di rapa, pane croccante aromatizzato e fili di peperoncino essiccato

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  • Maritati alla mediterranea con dadolata di pesce spada, melanzane e pomodoro fresco

  • Grigliata mista di carne

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  • Pezzetti di cavallo alla pignata di nonna Patrizia – dal 1960

  • Sovracoscia di pollo con panatura aromatica e patate al forno

  • Bombette di pesce spada con cuore di scamorza affumicata e vellutata di patate allo zafferano

  • Verdure di stagione grigliate
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I nostri servizi

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SERVIZIO MINICLUB
PER BAMBINI DA 3 A 10 ANNI.

Disponibile nel weekend sala dedicata alla cura e all’intrattenimento dei nostri piccoli ospiti.

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Location ideale per piccoli eventi speciali. Qualità, servizio personalizzato e cura dei dettagli sono i nostri punti forti.

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Orari di apertura

Il ristorante è aperto tutti i giorni a cena dalle 19:30

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